INGREDIENTES 2 x hamburguesa
- 100 gramos de lentejas cocidas (aproximadamente 80 -90 secos)
- 2 zanahorias medianas
- perejil abundante
- 1/2 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla
Preparación
Hervir y escurrir las lentejas en olla de presión; Ponga en una licuadora lentejas, zanahorias a la que han quitado la piel y cortado en trozos, el perejil, el ajo, la cebolla y 2 cucharadas de pan rallado. Mezclar todo y si la mezcla está demasiado seca, agregue 1 cucharada de agua; si es demasiado suave, añadir más pan rallado.
Formatos de la hamburguesa cocinar unos 5 minutos por cada lado en una sartén caliente.
Acompañar con ensalada
Giallozafferano
Lumenfri. Revista Digital de Alimentación 